Reprise du blog (je l'espère) ^_^

Oh non, non non le blog n'est pas mort. C'est juste que j'ai eu un petit temps où je n'ai pas franchement fait de bento, j'ai eu des petits soucis et je travaille 2/5 jours en attendant d'aller mieux donc ça combiné au fait qu'une ex-collègue devenue amie est venue de Nouméa en France et bien je n'ai pas trop eu d'activité culinaire...

Donc oui blog ralenti et moi pas trop en forme, du coup pour reprendre un peu doucement j'ai opté pour un bento assez familier et facile.

En gros... J'ai cuit le riz japonais dans le rice cooker et j'ai mis le brocolis (surgelé) à l'étage. Tout ça et paf j'ai pu prendre même une douche entre.

Aussi, entre-temps j'ai aussi déménagé donc j'ai enfin fini de mettre mon petit coin bento et cuisine japonaise. Mais il reste encore des choses à voir mais dans l'ensemble tout est sorti des cartons.

J'ai aussi fait l'acquisition d'une cuisinière à induction. Le hic ? Ma poêle carrée pour les tamagoyaki ne fonctionne pas dessus ! Désespoir !!! Bref j'ai rusé en prenant ma poêle toute neuve pour les crêpes et j'ai fait avec. Le résultat n'est pas si mal mais je vais me mettre en quête d'une poêle carrée qui fonctionne sur l'induction, na !

Voilà donc le bento du jour... Tout bête mais complet :

Riz japonais, brocolis et omelette japonaise. Le tout complété avec une clémentine.

Désolée d'avance pour la qualité des photos, c'est pris le soir dans ma cuisine avec l'éclairage pas très flatteur ;)

Bon appétit, j'ai aussi changé de lieu de travail donc un peu de mode de fonctionnement le midi on passe de 40 à 300 personnes j'hésite donc à prendre la boîte bento qui chauffe sur la prise, l'atsuben kun vendu chez Bento&co... Au moins pas de queue mais prévoir de faire chauffer sa boîte 1h avant voire plus... 

Allez bon appétit :)

::[Review] boîte bento : Owan Tsukimi::

[X] photo/titre à venir ~

Ce n'est pas la première boîte que j'ai acheté mais ça ne reste pas moins une de mes préférées.

Oui 'mes' je ne sais pas me contenter d'une seule boîte... ^^
Je voulais donc vous faire partager l'usage de cette jolie boîte ronde. Au départ e pensais qu'il ne serait pas évident de caser des aliments dans ce type de boîte mais on arrive vite à la remplir de bonnes choses !

Comme c'est la première fois que vous verrez une de mes reviews du genre je vais fonctionner par critère et tenter de tout détailler. Je procéderai toujours ainsi pour les celles à venir. Je procède ainsi sur mon autre blog je trouve que c'est plus clair de tout détaillé par petit paragraphes plutôt qu'un gros pavé et tant qu'à faire les illustrer avec des photos.

Puis vous retrouverez facilement les reviews que j'ai faites dans l'onglet [Reviews] en haut et également dans le nuages de tag dans la colonne à droite sur le blog. 

=OWAN TSUKIMI=

Owan signifie fdflkdfl et tsukimi ldklskfd. On comprend mieux alors l'illustration sur le couvercle !
La boîte est divisée en deux compartiments.

Le grand bol peut accueillir du riz ou des nouilles et même des légumes.
Le compartiment du haut lui, plus petit est propice à la disposition des légumes ou d'une entrée...

La boîte est belle, ronde et à du charme !

::Contenance::

Volume total : 590 ml

Compartiment bol : 340 ml

Compartiment du dessus : 250 ml

Dimensions : 13,7 cm de diamètre x 7,8 cm

::Esthétique::

La boîte est en plastique solide.

Il y a un effet laqué qui n'est pas désagréable mais bien au contraire donne un certain charme à la boîte !

L'intérieur du bol est rouge et le compartiment du haut également. L’association noir et rouge est parfait, ça fait... "Classe" ^^

::Prix:: 

16,80 €

C'est très correct pour un bentobako.

::Conseils d'utilisation::

La boîte passe au micro-ondes sans le couvercle.

Vous pouvez passer celle-ci au lave-vaisselle cependant je vous déconseille de mettre le couvercle sinon le dessin s'effacera petit à petit :)

Si vous lavez à l'éponge, évitez le côté grattoir qui va rayer votre boîte.

Évitez de mettre des aliments en sauce ou très liquides la boîte n'est pas hermétique.

Privilégiez des conteneurs à sauce.

Ne pas mettre de la soupe dans le bol cela fuira automatiquement dès que vous bougerez la boîte.

La boîte ferme uniquement avec un élastique noir épais.

Afin qu'elle soit un peu plus hermétique je vous conseille de l'envelopper dans un furoshiki ! 

2 mn maxi par compartiment au micro-ondes et je vous conseille de réchauffer les compartiments séparément.

Je ne conseille pas cette boîte pour un très gros mangeur. Parfait pour une femme qui a un appétit correct.

::Où acheter ?::

Chez Bento&Co pour 16,80 € 

Chez Satsuki pour 22 €

Chez Komikku pour 24,90 € 

Si vous êtes pressé et que vous êtes sur Paris tenter de l’acheter chez Komikku, les deux autres boutiques ne vendent que via Internet. Bento&Co est basé au Japon et Satsuki est une épicerie japonaise dont les locaux sont en France. Donc il vous faudra rajouter les FDP au prix de votre boîte.

Perso j'achète tout chez Bento&co... ^^

VERDICT

-pas trop chère.
-passe au micro-ondes et au lave-vaisselle.

-très jolie.

-pas assez hermétique.

-compartiment du dessus fixe on est obligé d'avoir une division des aliments.

La boîte est également du plus bel effet pour une présentation de dîner, pensez y, vous pouvez mettre de la salade dans le bol avec des crevettes mais aussi de l'avocat...

Hop ! Un peu de news !

J'ai été peu présente sur ce second blog, mais en effet mon blog principal me demande beaucoup de travail ! 

Je n'ai pas abandonné mes petits bento le midi et encore moins la cuisine mais j'ai eu un gros break à cause de mes soucis de santé donc j'aimerai reprendre un rythme régulier ici afin de vous aider et vous montrer quelques astuces.

C'est un gros challenge pour moi car j'ai un emploi du temps typique : métro-boulot-dodo avec entre-temps des activités et une vie de famille.

Bref je me donne comme but de remplir un peu plus ces pages car j'ai eu quelques demande de recette de la part d'internautes et des demandes de conseils. Merci à vous ça me touche beaucoup.

N'oubliez pas de consulter les pages d'aides à votre disposition en haut du blog.

Et merci de votre fidélité ça compte beaucoup !

::Bento pâtes et légumes::

Tant que le soleil n'est pas encore décidé moi je continue à faire des bento chaud/froid...

Pourtant ce n'est pas l'envie qui me manque de faire tout froid ! 

Pour ce bento je n'ai toujours pas mis les petits plats dans les grands ! Vous allez le voir par-vous même.
Et au passage, nouvelle boîte dont je ferai la review, offerte par mon homme un un litre (ça fait trop mais c'est pratique pour espacer la nourriture ^^).

=BENTO PÂTES ET LEGUMES=

 Temps de préparation 10-15 mn.

Bento complet avec protéines.

A rajouter : un laitage.

Difficulté : facile.

Faites cuire vos pâtes, pour les bento j'ai tendance à préférer les petites qui sont la plupart du temps pour enfant. Là ce sont des pâtes épinard/courgette. J’aime beaucoup et ça change.

Coupez une tomate, disposez un fond de salade sur lequel vous les poserez (ça fait plus joli et vous aurez un peu de salade à manger ^^

Après j'ai coupez deux trois radis en quatre  j'ai disposez du rôti de poulet autour du conteneur à sauce salade ^^

Comme dit plus haut je ferai un topo détaillé de la boîte ! Elle est vraiment très pratique ;)

De plus comme c'est sur deux étages on ne peut en prendre qu'un seul ! 

A très vite et bon appétit !!!

::Bento couscous::

On dirait que le temps ne veux pas se dévoiler, et qu'après l’hiver on passe directement en automne.

Du coup ça ne donne pas du tout envie de manger frais ou froid, enfin pour ma part...

Ma mère avait concocté un couscous familial du coup j'en ai remporté chez moi pour me faire mon bento, et elle avait aussi préparé plusieurs litres de soupe ! Ça a du bon une maman hein ?!

J'avoue que là c'était plutôt facile de prévoir pour le repas du midi (et grosse flemme n'aidant pas c'était parfait).

=BENTO COUSCOUS=

 Temps de préparation 5 mn (tout est déjà prêt).

Bento sans protéines !

A rajouter : un laitage pour un apport en protéines.
De préférence du fromage blanc.

Difficulté : facile (restes de la veille)

Je vais vous épargner un gros blabla cette fois car il a été fait avec des choses déjà cuites la veille et même la pré veille.
Je n'ai eu qu'à emballer le tout donc comptez 5 mn pour disposer le tout dans votre boîtes et/ou tumbler ^^

J'ai sorti pour l'occasion ma toute petite boîte Hello Kitty (honnêtement je la prends rarement comme boîte principale). Cette boîte est plus utile pour un complément de repas ou comme boîte bento pour enfant. Là j’avais mon tumbler de soupe donc c'était suffisant pour moi.

J’aime bien les boîtes qui prévoient une séparation, j'aurais pu en effet tout mélanger mais je préfère séparer mes aliments. Question d'habitude en fait !!!

Bon appétit et à très vite :)

::Bento Quattro::

Ben si le beau temps reste ! Alors c'est hyper inspirant et ça donne envie de manger froid ou presque.
Pour la peine je me suis lancée dans un bento divisée en 4 : 4 visuels, 4 couleurs, 4 aliments différents.

J'ai encore une fois utilisé le rice-cooker pour cette recette !

=BENTO QUATTRO=

 Temps de préparation 20-25mn (cuisson au rice cooker 15-20 mn + agencement du bento)

Bento avec protéines, fruits et légumes.

A rajouter : un laitage.

Difficulté : facile.

Ingrédients :

-Quinoa (100-150 gr).

-Brocolis (frais ou surgelé).

-Un oeuf dur.

-Un peu de mayonnaise.

-Tomates cocktail ou cerise.

Lavez votre brocolis et coupez les branches, ne gardez que les têtes (pour la cuisson au panier vapeur au rice-cooker, rincez le quinoa.

En général je mets 1 dose de quinoa pour une dose et demi d'eau mais ça a un peu attaché je ne sais pas pourquoi :/

Faites partir la cuisson.

Pour l'oeuf dur il a été fait la veille, sinon pendant que votre rice-cooker se charge du reste faites le chuire dans une casserole 10 mn.

Lavez et coupez vos tomates en deux ou en quatre (suivant la place qu'il restera dans votre boîte ^^

Vous pouvez saler ou mettre du beurre dans votre quinoa, perso je préfère le beurre. Faites de même pour le brocolis.

Disposez :)

***

Ce bento est vite fait, coloré et bon pour la santé, quoi qu'il manque un féculent au final... Prévoyez pourquoi pas un morceau de pain à compléter avec un morceau de fromage ne plus !

::Un ptit air de printemps::

Je ne sais pas si cela va durer alors profitons-en !

J'ai un peu flemmardé pour faire ce bento (quoi que même fait avec des restes il n'en reste pas moins qu'il faut cuisiner un tout petit peu en amont ;))

J'avoue aussi que moi le dimanche j'ai la flemmmmmmme ! Alors j'ai fait les fonds de placards. Parfois, faire ça donne de super idées !

Il me restait des pommes de terre, tomates cocktail, des oeufs et du thon. Et zou c'était parti pour une pseudo salade piémontaise (plus ou moins ^^)

=BENTO SALADE PDT=

 Temps de préparation 45mn (cuisson des pdt)

Bento avec protéines, glucides, fruits.

A rajouter : un laitage.

Difficulté : facile.

Ingrédients :

-Une très grosse pomme de terre ou plusieurs petites.

-Une petite boîte de thon.

-Un oeuf dur.

-Des tomates cocktail.

-Sauce vinaigrette.

Ce bento est génial car il peut être préparé la veille (et c'est même meilleur m'est avis ^^).

Pour le coup pas besoin de speeder surtout si vous avez prévu de faire une grosse salade pour votre repas du soir, hop et les restes pour le lendemain.

J'ai tout de même calculé le temps de préparation pour faire une 'grosse' salade mais les proportions sont plutôt indiquées ici pour une personne. A vous de moduler suivant le nombre de personnes et suivant votre faim.

Épluchez et cuisez vos pommes de terre (temps de cuisson variable selon la grosseur ^^), mettez vos oeufs également à cuire pendant 10 mn pour faire des oeufs durs.

Epluchez des échalottes pendant ce temps.

Quand tout est cuit amusez vous à couper les patates en dés, et les oeufs (perso je retire un jaune sur deux en général).

Coupez vos tomates cocktail en deux ou quatre.

Ajoutez le vinaigrette mélangez et disposez quelques tomates en déco sur le dessus !

Voilà c'est vite fait vite mangé ;)

La prochaine fois je mettrais le compartiment du dessus avec d'autres choses...

Ce genre de bento est facile à réaliser mais pas très esthétique car les aliments sont mélangés. Pour rehausser  pensez toujours à mettre le 'solide' au dessus ou agrémenter de petits piques ! C'est tout bête mais ça donne un peu plus de gaieté dans votre boîte ^^

A vos fourchettes :)